تبلیغات
kaj770

به نقل از ایران مسافر در آموزش آشپزی

آموزش و نحوه درست کردن لوبیا پلو


آشپزی:در قسمت آموزش آشپزی سایت میهن گرام طرز تهیه غذاهای مختلفی قرار  داده شده است برخی از غذاها بدون نیاز به خورشت جداگانه سرو می شوند مثل لوبیا پلو

مواد لازم

برنج                                                   ۱ کیلو گرم
گوشت مغز ران بدون استخوان                   ۷۵۰ گرم
لوبیای سبز                                           ۷۵۰ گرم
پیاز سرخ کرده                                       ۲تا ۳ قاشق سوپخوری
روغن                                                  ۲۰۰گرم
رب گوجه فرنگی                                     ۲ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل                                          به مقدار کافی
زعفران ساییده                                      یک قاشق چایخوری

طرز تهیه

برنج را خیس می کنیم و گوشت را قیمه ای خرد می نمائیم پیاز را خلال نموده با سه چار قاشق روغن سرخ می کنیم تا طلائی شود گوشت را می شوئیم و داخل پیاز سرخ کرده می ریزیم و می گذاریم ابگوشت کشیده شود.
نخ های دو طرف لوبیا را می گیریم و لوبیا را خرد می کنیم و گوشت که نیم پز شد لوبیا را داخل گوشت می ریزیم و می گذاریم گوشت و لوبیا پخته شوند در اواخر طبخ رب گوجه فرنگی و زعفران به همراه یک استکان آب را اضافه می نمائیم سپس برنج را ابکش می کنیم و سه چهار قاشق روغن ابکرده و نصف لیوان اب ته دیگ می ریزیم و یک سوم برنج را ته دیگ ریخته نصف از مایه لوبیا و گوشت با کفگیر  روی برنج می ریزیم ،نصف از بقیه برنج را می ریزیم و بقیه مواد را می ریزیم و با بقیه برنج روی لوبیا پلو را میپوشانیم.
قابلمه را روی شعله گاز میگذاریم و در آنرا می بندیم و برای یک ساعت دم می گذاریم اگر از فر برای طبخ لوبیا پلو استفاده می نمایید یک ساعت با حرارت ۳۵۰ درجه کافیست.هنگام سرو به آرامی مواد لابه لای برنج را بطوریکه دانه های برنج خرد نشود مخلوط نموده و در دیس می کشیم.

   


نقوی‌: توهین‌های رئیس‌جمهور در دو، سه سال اخیر بی‌سابقه بوده استغروی

  • نقوی‌: توهین‌های رئیس‌جمهور در دو، سه سال اخیر بی‌سابقه بوده استغروی

    عضو کمیسیون امنیت ملی مجلس با بیان اینکه دولت حداقل روی صداقت و شفافیت که شعار امسال نمایشگاه مطبوعات است کار کند، گفت: توهین‌هایی که رئیس‌جمهور در سه سال اخیر به منتقدان روا داشته نسبت به کل روسای جمهور سابق، بی‌سابقه بوده است.

    به گزارش مشرق، سیدحسین نقوی‌حسینی عضو کمیسیون امنیت ملی مجلس با اشاره به رویکرد دوگانه دولت در مواجهه با رسانه‌های منتقد گفت:‌ شعار امسال نمایشگاه مطبوعات صداقت و شفافیت است و خوب است که دولت مقداری روی این شعار کار کند تا این شعار در ابعاد مختلفش تبیین شود.

    وی با بیان اینکه رسانه‌ها رابط بین حاکمیت و مردم هستند، اظهار داشت: رسانه‌ها دیدگاه‌های مردم را به حاکمیت منتقل می‌کنند و اگر بخواهیم این انتقال دیدگاه کارکرد داشته باشد، باید رویکردی صادقانه و شفاف از سوی دولت اتخاذ شود.

    نقوی‌حسینی با انتقاد از نحوه برخورد دولت با رسانه‌های منتقد گفت: در دو، سه سال اخیر شاهد رویکردی دوگانه از سوی دولت هستیم، به‌طوری‌که از طرفی رئیس‌جمهور اعلام می‌کند از نقد استقبال می‌کنیم و دست منتقدان را می‌بوسیم، ولی از طرف دیگر بدترین الفاظ را علیه منتقدین به کار می‌برند.

    عضو کمیسیون امنیت ملی مجلس ادامه داد: توهین‌هایی که رئیس‌جمهور به منتقدین روا داشته است، قابل مقایسه با روسای جمهور گذشته نیست و اصطلاحاتی چون انقلابی نفهم، بی‌سواد، حواله به جهنم و… را علیه منتقدین استفاده کرده است که چنین حجم توهین‌هایی را از هیچ کدام رئیس‌جمهورهای سابق نشنیده‌ایم.

    وی در همین زمینه افزود: از طرفی در محفل رسانه‌ای تریبون می‌گذارند و می‌گویند رسانه‌ها آزادند و از طرفی نیز علیه رسانه‌ها و منتقدین به طور متعدد شکایت می‌کنند که این با روح آزادی بیان که دولت مدعی آن است منافات دارد.

   


تکذیب بارش باران های اسیدی در اهواز

  • تکذیب بارش باران های اسیدی در اهواز

    به نقل از ایران مسافر:

    رئیس دانشگاه علوم پزشکی اهواز با بیان اینکه باران اخیر این شهر اسیدی نیست، گفت: هیچ شواهدی مبنی بر تایید اسیدی بودن باران اهواز وجود ندارد.

    به گزارش ایران مسافر، دکتر اسماعیل ایدنی اظهار داشت: در سه سال گذشته در برخی از شهرستان های استان خوزستان و اهواز، پس از اولین و دومین باران، شاهد علائم تنفسی مشابه آسم در مردم هستیم و تعدادی از بیماران تنفسی به بیمارستان ها و مراکز درمانی مراجعه می کنند.
     
    وی با اشاره به مراجعه ۵۰ تا ۶۰ هزار نفر به مراکز درمانی در سه سال گذشته به دنبال آسم ناشی از اولین و دومین باران در استان خوزستان، خاطرنشان کرد: سال گذشته در فاصله ۲۴ ساعت پس از اولین باران پاییزی، در استان خوزستان حدود ۵ هزار نفر و در شهر اهواز حدود ۳ هزار نفر با علائم تنگی نفس، به مراکز درمانی مراجعه کردند.
     
    بنا بر اعلام وبدا، رئیس دانشگاه علوم پزشکی اهواز یادآور شد: امسال در شورای سلامت و امنیت غذایی استان خوزستان، برنامه های عملیاتی مناسبی برای عوامل مداخله گر و علت تنگی نفس مردم مصوب شد اما این پدیده در دیگر نقاط کره زمین مانند استرالیا نیز رخ داده بود و مهم ترین دلیل آن، گرده های گیاهی و قارچ ها است و در شورای سلامت استان، مصوب شد که گیاهانی که در این فصل گرده افشانی بیشتری دارند، مورد هرس قرار گیرند.
     
    ایدنی از هرس گیاهان در برخی از شهرستان های استان خوزستان خبر داد و گفت: متاسفانه در برخی از شهرستان ها این برنامه به طور کامل اجرا نشد اما در شهر اهواز میزان مراجعات مردم در ۲۴ ساعت نخست پس از اولین باران، نسبت به سال های گذشته بیش از ۸۰ درصد کاهش یافته و با تراکم کمتری از بیماران روبرو بوده ایم.
     
    وی با بیان اینکه برای کنترل و پیشگیری از حملات تنفسی، در دو مرحله اقداماتی را انجام دادیم، افزود: برای کاهش مواجهه مردم با موارد حساسیت زا، با هرس گیاهانی که بیشتر گرده افشانی داشتند، این مواد را در سطح شهرها کاهش دادیم و علاوه بر این، به افرادی که مستعد حملات تنفسی هستند، توصیه کردیم که در منازل خود بمانند و پنجره ها را ببندند و در صورتی که باید در محیط بیرون قرار داشته باشند، از ماسک های موثر استفاده کنند.
     
    ایدنی ضمن تقدیر از رسانه ها به دلیل اطلاع رسانی به مردم برای مواجهه با حملات تنفسی پس از اولین باران در استان خوزستان و شهر اهواز، گفت: به بیمارانی که در سالهای گذشته دچار حملات تنفسی شده بودند، فراخوان داده شد که به مراکز بهداشتی و درمانی مراجعه کنند و برای آنها پروتکل درمانی پیشگیرانه ای تجویز شد که بسیار کم هزینه بود و آنها باید حداقل از دو هفته قبل از اولین بارندگی، داروهایی را مصرف می کردند تا مشکلات آنها کاهش یابد.
     
    رئیس دانشگاه علوم پزشکی اهواز یادآور شد: در اورژانس ها و مراکز بیمارستانی، پروتکل درمانی یکپارچه ای را از سال گذشته اجرا کرده ایم و این استانداردهای درمانی در بخش طب اورژانس و بخش تخصصی ریه تدوین شده است.

   


بهشت رفتن خانم ها در حدیث و روایات

  • بهشت رفتن خانم ها در حدیث و روایات

    بهشت رفتن خانم ها در حدیث و روایات

    خانم ها به بهشت می روند و از نعمت های خداوند هم برخوردار می شوند و ورود آن ها به بهشت بر اساس تقوا و پرهیزکاری خواهد بود.قرآن نعمت های بهشت را برای ترغیب انسان ها به عمل تشریح کرده ، بهشت هم متعلق به همه مردان و زنان صالح است. خدا در پاداش دادن

    هیچ تفاوتی بین زن و مرد قرار نداده است. آنچه در وصف همسران بهشتی در آیات قرآن آمده، تنها بخشی از نعمت های بهشتی است، گرچه حتی همین مورد اختصاص به مردان ندارد.

    وعده همسران پاک و زیبا برای زنان و مردان

    طبق آموزه های وحیانی در بهشت هر کدام از مرد و زن از نعمت و لذات مناسب خود با همسران پاکیزه برخوردارند. این موهبت اختصاص به مردان ندارد، مثلاً قرآن کریم فرمود:«و لهم فیها ازواج مطهره؛ (بقره، آیه 25) برای بهشتیان در آن جا همسرانی پاک و پاکیزه است.»ضمیر «هم» در آیه به همة بهشتیان اعم از زن و مرد برمی گردد، نه فقط به مردان بهشتی.

    ازواج جمع زوج به معنای همسر است ،نه زوجه به معنای زن. در آیه دیگر هم می فرماید: «و زوجناهم بحورعین؛( دخان، آیه 54) آن ها را با همسرانی درشت و زیبا چشم تزویج گردانیم» در این آیه هم ضمیر به همه بهشتیان برمی گردد.

    «حور عین» وصف زیبایی همسران بهشتی اعم از زن و مرد است، زیرا واژه «حور» جمع احور (مرد سیاه چشم) و جمع حوراء (زن سیاه چشم) است. واژه «عین» جمع اعین (مرد درشت چشم) و جمع عیناء (زن درشت چشم) است.( ناصر مکارم، پیام قرآن، ج6، ص 261) پس داشتن همسر در بهشت برای مرد و زن مطرح است.

    بنابراین تا این جا وعده همسران پاک و زیبا چشم بود، هم برای زنانی که بهشتی می شوند و هم برای مردانی که بهشتی می شوند.

    بهشت و نعمت های بهشتی تنها برای مردها نیست
    بهشت و نعمت های آن، تنها به مرد اختصاص ندارد، خدا در این مورد می فرماید: ( أعدّت للمتّقین) « نعمت های بهشتی برای کسانی آفریده شده اند که پرهیزگارند و از خدا می ترسند.» زیرا خدای بزرگ، در مورد پاداش، هیچ تفاوتی بین مرد و زن قائل نیست و اگر انسان «مومن» باشد،

    و «عمل صالح» انجام بدهد چه مرد باشد چه زن پاداش خودش را دریافت مى كند و پله هاى تكامل را مى گذراند، و به درجات عالى مى رسد، و این به مرد بودن، یا زن بودن ارتباطى ندارد. چه خانم هایى مثل حضرت زهرا علیها السلام به عالى ترین درجات انسانیت رسیدند مثل حضرت مریم،

    حضرت خدیجه، آسیه همسر فرعون و مانند آنها و چه بسیار از مردانى كه بهترین شرایط برایشان فراهم بوده ولى از آن شرایط استفاده نكردند و مراتب كمال را طى نكردند و به بهشت نرفتند و بالعكس هم بوده است.بنابراین تكامل انسان و سعادت و بهشت و دوزخ رفتن، به نژاد و جنس زن و مرد بستگى ندارد بلكه به «ایمان» و «عمل صالح» بستگى دارد.

    در یک حدیث قدسی پیامبر خدا (صلی الله و علیه وآله) از خدای متعال روایت می کند: أَعْددْتُ لعِبادِیَ الصَّالحِینَ مَا لاَ عیْنٌ رَأَتْ ، ولاَ أُذُنٌ سَمِعتْ ولاَ خَطَرَ علَى قَلْبِ بَشَرٍ: برای بندگان نیکوکارم، ناز و نعمت هایی آماده کرده ام که تا به حال هیچ چشمی آن را ندیده و هیچ گوشی آن را نشنیده و بر هیچ دلی خطور نکرده است.» (به نقل از سایت عرفان)

    جمع بندی کلام
    1. در عالم مجردات بحث مذكر و مونث به صورتى كه در عالم مادیات مطرح است مطرح نمى باشد؛ آیا روح انسان مذكر و مونث دارد؟ آیا فرشته مذكر و مونث دارد؟ اگر در عالم مادیات فردى مذكر و فردى مونث است، این مسائل در آنجا مطرح نیست چون در حقیقت آنجا این عوارض جسمانى كه ما داریم، مطرح نیست.

    آرى وقتى سخن از بهشت به میان مى آید و بهشت جسمانى مطرح مى شود در مورد انسان ها این مطالب مطرح مى شود، ولى عالم مجردات، از عوارض مادیات، مبرّا هستند.

    2. نكته دیگر اینكه بهشت رفتن و به تكامل و سعادت رسیدن، به جنس مذكر و مونث، و مرد و زن بستگى ندارد و در آیات قرآن به این مطلب اشاره شده از جمله در آیه ى 97 سوره ى نحل مى فرماید: «هر كسى عمل صالحى انجام بدهد چه مرد باشد چه زن (چه مذكر باشد چه مونث) و مومن باشد

    ما حیات پاك و طیب به او مى دهیم و براساس بهترین چیزى كه عمل كرده اعمالش را پاداش مى دهیم: مَنْ عَمِلَ صَالِحاً مِن ذَكَرٍ أَوْ أُنثَى  وَهُوَ مُوْمِنٌ فَلَنُحْیِیَنَّهُ حَیَاةً طَیِّبَةً وَلَنَجْزِیَنَّهُمْ أَجْرَهُم بِأَحْسَنِ مَا كَانُوا یَعْمَلُونَ (نحل/ 97)

   


آمار بیماران تنفسی خوزستان کاهش پیدا کرد

  • آمار بیماران تنفسی خوزستان کاهش پیدا کرد

    غلامرضا شریعتی در گفت وگو با خبرنگار مهر اظهار کرد: امسال آمار مراجعه بیماران تنفسی به بیمارستان ها خیلی کاهش داشته و تعداد بستری ها که زیر ۵۰ نفر بوده نشان می دهد که فعالیت های پیشگیرانه در این کاهش مؤثر بوده است.

    وی افزود: اقدامات بسیاری برای کاهش مراجعه بیماران تنفسی به بیمارستان ها از سوی دستگاه های مختلف انجام شد که یکی از آنها هرس درختان کنوکارپوس است. در هر صورت نتیجه اقدامات مؤثری که بود تمام دستگاه های ذیربط انجام دادند.

    استاندار خوزستان تصریح کرد: نفت را مؤظف کردیم که طرح های زیست محیطی خود را گسترش دهد، طرح آماک را فعال تر و در نهایت آب در هورالعظیم جریان پیدا کند.

    شریعتی با اشاره به اینکه خشکی تالاب باعث افزایش شدت پدیده گرد و غبار می شد، ادامه داد: با آبگیری هورالعظیم ریزگردها نیز کمتر در هوا معلق شدند. به هر حال ۶۰ درصد آب های هورالعظیم برگشته و به تدریج آن ۴۰ درصد هم برمی گردد.

    وی بیان کرد: هرس درختان کنوکارپوس نیز در سطح خیلی گسترده ای انجام و دیگر گرده افشانی نشد.

    استاندار خوزستان تأکید کرد: به صورت کلی مدیریت هماهنگ، منظم و یکپارچه ای که در شورای سلامت انجام شد باعث کاهش مراجعه چند هزار نفری بیماران تنفسی به بیمارستان ها و پایین آمدن این آمار شد.

    شریعتی در پایان گفت: بعضا برخی از دستگاه قصد تمکین از کار را نداشتند ولی شخصا ورود پیدا کرده و آنها را مجبور به انجام کردم. در نهایت نیز نتیجه مشخص و مردم هم آن را مشاهده کردند.

   


تعریف پرستو صالحی از بازیگر داش مشتی سینما! عکس

  • تعریف پرستو صالحی از بازیگر داش مشتی سینما! عکس
    paratoo_salehi_14.jpg

    سلامت و پزشکی

    پرستو صالحی با انتشار عکسی از خودش در کنار ناصر ملک مطیعی به تعریف و تمجدید از وی پرداخت.

    پرستو صالحی عکسی از خودش در کنار ناصر ملک‌مطیعی و بهرنگ علوی را در فضای مجازی به اشتراک گذاشت.

    پرستو صالحی با انتشار عکسی از خود در کنار ناصر ملک‌مطیعی و بهرنگ علوی، متنی را هم درباره این دو بازیگر قدیمی و جوان سینمای ایران به اشتراک گذاشته است.

    پرستو صالحی نوشت:

    « خیلی سال پیش وقتی برای اولین بار دیدمش متوجه شدم صفت لوتی‌گری و داش‌مشتی بودنش فقط مال فیلم‌هاش نبوده، اصلا ذاتش لوتی است و تازه فرهیختگی رو هم باید به اون منش و مرامش اضافه كرد، اهل شعر و ادبیات و … خلاصه یك پارچه آقاست، آقا ناصر‌خان ملك‌مطیعی سایه‌شون مستدام…

    و دوست و همكار خوبم كه تو جوون اولای سینما و تلویزیون مرام و مسلكش عینهو قدیمی‌هاست؛ بهرنگ‌خان علوی.»

    پرستو صالحی در کنار ناصر ملک مطیعی و بهرنگ علوی

    پرستو صالحی در کنار ناصر ملک مطیعی و بهرنگ علوی

    گردآوری : گروه فرهنگ و هنر سیمرغ
    seemorgh.com/culture
    منبع : khabaronline.ir

   


رسول خادم: به عنوان سرپرست خزانه داری کمیته سه اولویت کاری دارمغروی

   


آمار وبلاگ

کل بازدید :
بازدید امروز :
بازدید دیروز :
بازدید این ماه :
بازدید ماه قبل :
تعداد نویسندگان :
تعداد کل پست ها :
آخرین بازدید :
آخرین بروز رسانی :